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"La cucina nell'Unità d'Italia"

"Dalla cucina sabauda alla nazionale" dal 25 al 27 marzo a Torino l'interessante convegno.

In occasione delle celebrazioni per i 150 anni dell'Unità d'Italia, le Delegazioni della provincia di Torino organizzano un convegno dedicato alla cucina del nostro Paese e alla sua evoluzione, dall'epoca sabauda a quella nazionale. Gli interventi spazieranno dal binomio cibo e psiche alla pasticceria nell'opera del Vialardi alla cucina dei diversi ceti sociali dal Risorgimento all'Unità nazionale.


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