Direzione generale
Biblioteche e istituti culturali

Mercoledì 11 maggio 2016, alla Biblioteca Estense Universitaria, ore 16.30, presentazione libro: Arte Dolciaria Barocca. In occasione del maggio dei libri 2016, Martina Bagnoli presenta il volume di June Di Schino Arte Dolciaria Barocca. I segreti del credenziere di Alessandro VII  intorno a un manoscritto inedito. Alla corte di papa Alessandro VII (1655-1667) il credenziere Girolamo Mei allestiva banchetti sontuosi, con argenterie pregiate e cristallerie legate in oro, che accompagnavano trionfi di gelatina, di marzapane di ghiaccio e di zucchero, veri capolavori dell’arte dolciaria, talvolta disegnati da artisti come Gian Lorenzo Bernini e Pietro da Cortona.